Nasi
goreng merupakan hidangan yang dibuat dari nasi yang digoreng dengan
bumbu dan berbagai bahan lainnya. Nasi goreng adalah makanan yang sangat
populer terutama di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara. Nasi goreng
sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan China, yang tidak
suka mengkonsumsi makanan yang dingin atau juga membuang sisa makanan.
Oleh karena itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk
dihidangkan kembali di meja makan. Nasi goreng kemudian menyebar ke Asia
Tenggara yang dibawa oleh perantau-perantau asal China yang menetap di
sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas
perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Berikut 10 Nasi Goreng dari
Berbagai Negara.
1. Indonesia
Banyak variasi dan versi
rasa yang biasa dimasak, contohnya nasi goreng ikan asin, nasi goreng
teri, nasi goreng udang, nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, nasi
goreng ayam dan masih banyak lagi. Banyaknya variasi jenis nasi goreng
yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas
masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner ini dengan aneka
cita rasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh cita
rasa masakan Internasional.
2. Malaysia
Nasi goreng
Malaysia hampir sama dengan nasi goreng Indonesia. Baik dari segi rasa,
tekstur maupun variasi hidangan. Namun, nasi goreng Malaysia selalu
menyisipkan sayuran, seperti kacang panjang, buncis atau wortel di
dalamnya.
3. Singapura
Nasi goreng Singapura juga
memiliki rasa yang hampir sama dengan nasi goreng Indonesia. Namun, nasi
goreng Singapura lebih terkesan sederhana dan tidak ada hiasan yang
berarti. Biasanya nasi goreng Singapura selalu berisi kacang polong
sebagai pendampingnya yang juga akan menambah kelezatan nasi goreng ini.
4. Thailand
Nasi goreng merupakan makanan yang sangat populer di Thailand dan juga
memikat lidah pecinta kuliner untuk mencicipinya. Hal ini merupakan hal
yang wajar karena Thailand memiliki kualitas beras yang sangat baik.
Beras yang dipakai adalah beras Jasmin, dan nasi goreng yang paling
terkenal adalah Khao Phat Kai.
5. China
Nasi goreng di
China dikatakan sebagai makanan olahan sampah. Hal ini dikarenakan
mereka memanfaatkan sisa-sisa sayuran untuk membuat nasi goreng. Nasi
goreng paling sering dibuat pada akhir bulan, dimana mereka menghabiskan
stok sayuran atau daging untuk membuat nasi goreng ini. Rasanya sendiri
tidak jauh berbeda dengan nasi goreng Thailand, tapi biasanya kualitas
beras yang digunakan sedikit berbeda.
6. Jepang
Nasi
goreng di Jepang yang dikenal dengan nama “Yaki Meshi”. Nasi goreng
tidak begitu populer di Jepang, karena ada banyak sekali olahan nasi
yang lebih praktis seperti onigiri. Biasanya nasi goreng di Jepang ini
disajikan dalam porsi yang kecil saja.
7. Korea Selatan
Biasanya nasi goreng Korea akan menggunakan jagung sebagai tambahan
pelengkapnya. Sama seperti di Jepang, nasi goreng tidak terlalu populer
di negara ginseng ini.
8. Turki
Nasi goreng Turki
mendapat pengaruh dari Eropa dan Timur Tengah. Oleh karena itu biasanya
nasi goreng Turki terdapat campuran rempah-rempah dalam bumbunya, serta
dihiasi dengan keju untuk pelengkapnya.
9. Jerman
Di
negara ini nasi goreng dikenal dengan nama “Gebratener Reis”. Hidangan
ini merupakan salah satu favorit bagi warga Jerman dan banyak dijual di
kedai-kedai makanan disana. Ciri khas nasi goreng Jerman yaitu, telur
yang selalu disimpan tengah-tengah nasi.
10. Amerika Serikat
Nasi goreng Amerika Serikat biasanya menggunakan beras dari Thailand,
karena nasi goreng ini pertama kali dibawa oleh prajurit Amerika Serikat
yang bertugas di Thailand. Nasi gorengnya sendiri selalu dihias
sedemikian rupa agar menggugah selera. Selain itu nasi goreng ala
Amerika ini biasanya dibumbui dengan saus, bukan dengan kecap.
gw pengemar berat para korean lovers yang sangat tergila-gila bahkan dari film drama korea hingga musik-musik K-POP seperti SUPER JUNIOR,F(X),FT.ISLAND
0 komentar:
Posting Komentar